西双版纳职业学校五年制中餐烹饪专业怎么样

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2023-04-27 浏览162次
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较近有很多人想要报考西双版纳职业学校五年制,并且想要报考中餐烹饪专业,但是又会很担心这个专业好不好,就业率高不高,具体学些什么,小编整理了一些资历,以供大家参考。

中餐烹饪专业介绍

1、专业特色与优势:中餐烹饪专业主要学习中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等。本专业重在培养实用型人才为目标,注重学生实践能力,店面管理能力,尤其是自主创业和创新能力的培养,我校建有全套实训设备。
2、就业方向:旅游饭店餐饮部、社会中-餐馆业的烹饪技术岗位、营养分析与营养配餐岗位与餐饮管理岗位等。

学校简介

西双版纳职业技术&是经云南省人民-批准成立、国家教育部备案、具有独立办学资格的公办高等职业技术&。2006年12月通过教育部人才培养工作水平评估,评估等级为良好;2006年被省-确定为云南省实施“走出去”战略试点高校;2008年被省教育厅确定为云南省高校实用技能-人才培养基地,是目前在建的首批云南省高职示范性院校。2006、2007、2008年三年获云南省高校毕业生就业工作先进和-单位称号,2010、2011年获云南省高校毕业生就业工作二等奖。

办学条件

&目前占地200余亩(已征用土地2100余亩,正在按照特色好学校,-专业的标准建设新校区),校舍建筑总面积62088,固定资产5574.06万元,教学设备总值1609.39万元,馆藏图书 23.68万册,电子图书28GB;设有“六系两部”,在籍学生(学员)9011人,

 

师资力量

 职教职工342人,在236名专副业教师中,有享受国务院津贴教授1名、云南省有突出贡献的-专业技术人才2名,有云南省高校教学-2人,教授、副教授63名,外籍教师9名,聘请有校外副业教师多名。

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