云南新东方烹饪学校两年制大厨精英专业招生  

两年制热门烹饪专业，实力培养美食精英  

大厨精英专业简介  

烹饪作为中国国粹,享誉,云南新东方两年制大厨精英专业以培养现代餐饮行业的烹饪主厨、大厨、厨师长为目标,培养学生的实践操作能力,培养各种流行菜制作技术,擅长各种不同档次宴设计和制作技术人才。  

云南新东方烹饪学校两年制经典西点专业招生  

由于西点行业的迅猛发展，西点行业对于专业人才的需求越来越高，单一型西点人才发展局限。经典西点专业是综合型西点人才的培养，多项技能学习、贴近市场潮流产品的学习、自主研发能力的培养，是一门有利于学员未来创业或就业的热门课程。  

专业课程：  

裱花蛋糕:  

花卉蛋糕：蛋糕花边技术手法学习、卡通裱花实操、各种花卉制作；  

韩式裱花：韩式裱花配方制作讲解、杯子蛋糕、各种花卉制作；  

DIY蛋糕技能：陶艺蛋糕、节日蛋糕、卡通生肖蛋糕；  

贴近市场流行蛋糕：经典欧式水果巧克力蛋糕、创意蛋糕、裸蛋糕、平面卡通蛋糕。  

翻糖蛋糕:  

杯子蛋糕和饼干、布艺玫瑰造型、绿色蝴蝶结礼盒、粉色礼盒、玫瑰森林、婚礼剪影、房子蛋糕、小猪、愤怒的小鸟翻糖蛋糕、小枕头蛋糕、婴儿满月百岁翻糖蛋糕、三层花卉翻糖婚礼蛋糕、棒棒糖蛋糕、时尚翻糖包包、高跟鞋翻糖、甜点摆台、彩妆。  

烘焙西点:  

面包：丹麦、贝果、可颂、牛角可颂、手撕包、法棒、甜面包、菠萝包、毛毛虫、法式提子、芝士火腿、甜甜圈、奶酥包、土司等;  

中西式点心：干点、曲奇饼干、手指饼干、泡芙、挞派、葡式蛋挞、月饼等;蛋糕：海绵、戚风蛋糕、丹尼水果蛋糕、水果芭琳、黄金蛋糕、烫面蛋糕、虎皮蛋糕、天使蛋糕、芝士蛋糕、杯子重油蛋糕等。  

新式甜品:  

杯慕斯：柠檬挞、玛德琳蛋糕、巧克力慕斯、提拉米苏、布朗尼、甜品杯、黑森林、歌剧院、焦糖核桃挞、芒果椰汁西米、纽约芝士派、酱汁等；巧克力:巧克力的理论知识、魔术棒的运用、圆花、烟卷、五瓣花、枫叶，手工巧克力件、立体卷花、复习考核等；  

布丁:焦糖布丁，巧克力布丁、芒果酸奶布丁、牛奶布丁、椰香南瓜派、意式奶冻等；  

就业:  

入学时：签订就业  

学习中：学校定期组织各类就业活动，让学生  

毕业时：举行多种形式的招聘，到大型企业就业  

毕业后：就业

创业帮扶:  

对有创业愿望的学生，通过资金支持、技术支持、资源支持、人员支持、开业支持、经营支持等帮扶，让学生创业。