曲靖技师学校是曲靖市人民-主办、曲靖市人力资源和社会保障局主管的-重点技工学校。学校教学设施先进，师资力量雄厚。现有专副业教师166人，其中中职称60人，省级学科带头人1人，市级学科带头人7人，他们有多年从事职业教育的经验，有丰富的理论知识和过硬的实践技能。

烹饪专业培养的毕业生将系统地掌握烹饪与餐饮管理、教育学的基本理论、基本知识和基本技能；具有运用烹饪学、营养学、教育学、管理学的基本理论分析问题、解决问题和科学研究的基本能力，通过理论与实践相结合的教学方法，注重学生在学校从事烹饪营养教育工作和餐饮企业从事技术与管理工作的能力训练。

餐饮业一直作为中国增长较迅速的行业-，引领着国内消费市场。我国餐饮业正向现代化、产业化、-化方向迈进。伴随着-拉动消费的政策影响、城乡居民收入较快增长和消费观念更新等因素，未来餐饮业依然是引人注目的消费热点，中国餐饮消费水平将继续保持高速增长。在这样的历史条件下，餐饮业已成为-十大高薪职业-，烹饪工作者成为前景较为广阔的高收入阶层。据调查，近年来较具就业前景的七大专业中，烹饪专业位居前列。

烹饪专业的毕业生可以面向宾馆、饭店及其他饮食行业的营养配餐岗位、膳食管理业务岗位，酒店、饭店等餐饮企业的烹饪操作、厨房管理岗位，营养咨询师、营养咨询顾问。